Quando o assunto é alimentação saudável, não faltam opiniões e “regras” espalhadas por aí — muitas vezes sem base científica. É comum ouvir frases como “carboidrato engorda”, “comer à noite faz mal” ou “alimentação saudável é cara e sem graça”. Esses mitos acabam afastando as pessoas de uma relação mais leve e verdadeira com a…